[:es]Recicla con los Cinco Sentidos apuesta también por la lucha contra el cambio climático. Es por ello que sus talleres estuvieron presentes en la jornada ‘La plaça canvia pel clima’, enmarcada en la campaña “València canvia pel clima”. Así, en la Plaza del Ayuntamiento tuvieron lugar actividades como la alimentación ecológica y de proximidad, la eficiencia energética, las energías renovables o la reducción de residuos sólidos. Por nuestra parte, acercamos a la ciudadanía el taller “Gastronomía Sostenible”.
De esta manera, a través de una ruleta formato XL y unos paneles que simulaban platos tradicionales de la gastronomía valenciana, como la paella, se identificaban claramente las fracciones de residuos que se generan durante la preparación, la elaboración y el consumo social de dicho plato, dando a conocer de forma sencilla la separación de cada una de esas fracciones en sus contenedores correspondientes.
Precisamente este mismo taller se trasladó también al mercado de Carcaixet, dentro de la campaña de frutas y verduras que se llevó a cabo en el municipio durante el mes de noviembre. Porque una buena gastronomía como la nuestra no está reñida con la sostenibilidad. Aportemos nuestro granito de arena.[:]
